FOR US MOTHER'S


 
AcasaAcasa  PORTALPORTAL  InregistrareInregistrare  ConectareConectare  

Distribuiţi | 
 

 savarina cu frisca

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
mary
Perfect Mother
Perfect Mother
avatar

Numarul mesajelor : 8617
Data de inscriere : 19/06/2009
Varsta : 34
Localizare : mangalia constanta

MesajSubiect: savarina cu frisca   Dum Iun 27, 2010 4:22 am

Acestea sunt prajiturile copilariei mele.Insiropate cu multa frisca nu era saptamana in care sa nu mananc macar una.
Ingrediente:
6 oua
6 linguri zahar
5 linguri pesmet
o lingura faina
Pentru sirop avem nevoie de:
300 ml apa
150 g zahar
esenta rom
Pentru ornare:
500 ml frisca lichida
topping de fructe.
Mod de preparare:
Se separa galbenusurile de albus.Albusul se bate cu zaharul bezea, galbenusul se amesteca cu putina sare si il incorporam treptata in bezea.Se adauga pesmetul in care am pus si faina si amestecam de sus in jos usor pentru a nu se lasa compozitia. Se ung si se tapeteaza formele se umplu cam trei sferturi cu compozitia de mai sus si se dau la cuptorul in prealabil incalzit la 180-200 grade timp de 20-30 minute.Se poate face testul cu scobitoarea pentrua vedea daca sunt coapte.
Intre timp preparam siropul.Punem pe foc apa si zaharul lasam sa fiarba pana se ingroasa putin , il lasam deoparte sa se raceasca nu forte mult apoi adaugam esenta de rom.
Dupa ce savarinele s-au copt le scoatem le punem intr-o tava dar cu fundul in sus taiem capace din ele , le insiropam cat mai bine cu siropul caldut si le lasam sa se raceasca foarte bine.
Separat batem frisca bine, eu adaug ori o lingura de smantana grasa ori un plic de intaritor de frisca.
Umplem savarinele cu frisca punem si capacele care au fost insiropate si ele si deasupra punem topping de fructe dupa preferinte.
Se lasa cel putin doua ore la rece apoi se servesc.
Pofta buna!
Sus In jos
Mycka_rose
Admin
Admin
avatar

Numarul mesajelor : 33060
Data de inscriere : 08/06/2009
Varsta : 31
Localizare : ma regasesc in umbra pasilor inimii tale

MesajSubiect: Re: savarina cu frisca   Dum Iun 27, 2010 5:31 am

suna biiiine!!!!!

_________________




Sus In jos
http://mothers-flowers.forumgratuit.ro
 
savarina cu frisca
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
FOR US MOTHER'S :: GASTRONOMIE :: Deserturi-
Mergi direct la: